Cızırtılı Sichuan Baharatlı Asya Mutfağına Bir Kılavuz

Sizzling Szechuan, alev ateş sıcaklığı ve yürekli lezzetleriyle malum bir Çin mutfağı türüdür. Çoğu zaman muhtelif taze sebzeler, etler ve deniz ürünleriyle yapılır ve tamamı baharatlı bir acı sosla pişirilir. Sizzling Szechuan, Çin’de popüler bir yemektir ve dünyanın öteki bölgelerinde de giderek daha popüler hale gelmektedir.

Asya mutfağınızı renklendirmenin bir yolunu arıyorsanız, hal böyle olunca cızırtılı Szechuan mükemmel bir seçenektir. Bu yiyecek lezzet doludur ve en seçici damak zevkini bile memnun edeceğinden güvenilir olabilirsiniz.

İşte cızırtılı Sichuan yemeği için sıradan bir tanım:

1. Büyük bir wok yahut tencerede 1 yiyecek kaşığı bitkisel hasım yüksek alevde ısıtın.
2. 1 kg kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yahut butunu 2,5 santimetre’lik parçalara emin.
3. Tavuğu her tarafı kızarana kadar 5-7 dakika pişirin.
4. 1 yiyecek kaşığı acılı sarımsak sosu, 1 yiyecek kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ilave edin.
5. Tavuğu sosla kaplayacak halde karıştırın.
6. 1 su bardağı tavuk suyunu katıp kaynatın.
7. Ateşi kısın ve tavuk pişene kadar 10 dakika pişirin.
8. 1 su bardağı rendeden geçirilmiş lahana, 1 su bardağı rendeden geçirilmiş havuç ve 1 su bardağı fasulye filizi ilave edin.
9. Karışmasını sağlayarak birleştirin.
10. Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
11. Pilavla beraber derhal servis edin.

Sizzling Szechuan, süratli ve basit yedi gün içi yemeği için muhteşem olan leziz ve aromalı bir yemektir. Ek olarak, ailenizi Çin mutfağının lezzetleriyle tanıştırmanın mükemmel bir yoludur.

Hususiyet	Asya Mutfağı	Çin Mutfağı	Cızırtılı Sichuan	Sichuan Mutfağı	Wok’ta kızartmak
Kökeni	Şark Asya	Çin	Çin	Çin	Çin
İçindekiler	Pirinç, erişte, sebze, et	Pirinç, erişte, sebze, et	Pirinç, erişte, sebze, et	Pirinç, erişte, sebze, et	Pirinç, erişte, sebze, et
Stiller	Dim sum, sıcak tava, erişte çorbaları	Dim sum, sıcak tava, erişte çorbaları	Wok’ta kızartmak	Wok’ta kızartmak	Wok’ta kızartmak
Baharatlar	Soya sosu, sarımsak, zencefil, acı biber	Soya sosu, sarımsak, zencefil, acı biber	Soya sosu, sarımsak, zencefil, acı biber	Soya sosu, sarımsak, zencefil, acı biber	Soya sosu, sarımsak, zencefil, acı biber
Popüler yemekler	Kızarmış pilav, köfte, erişte, çorba	Kızarmış pilav, köfte, erişte, çorba	Kung Pao tavuğu, Mapo tofu, Sichuan güveci	Kung Pao tavuğu, Mapo tofu, Sichuan güveci	Kung Pao tavuğu, Mapo tofu, Sichuan güveci

II. Malzemeler

Cızırtılı Sichuan yemeği yapmak için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• 1 pound dana bifteği, ince dilimlenmiş
• 1 yiyecek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yiyecek kaşığı bitkisel yağ
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 su bardağı doğranmış yeşil dolmalık biber
• 1 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 1 su bardağı doğranmış havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1/2 su bardağı kıyılmış taze kişniş
• 1/2 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı pirinç sirkesi
• 1 yiyecek kaşığı acılı sarımsak sosu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

III. Adımlar

Cızırtılı Sichuan yemeği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 1 pound dana bifteği, ince dilimlenmiş
• 1 yiyecek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 yiyecek kaşığı bitkisel yağ
• 1 yiyecek kaşığı sarımsaklı acı sos
• 1 yiyecek kaşığı istiridye sosu
• 1 yiyecek kaşığı soya sosu
• 1 yiyecek kaşığı beyaz sirke
• 1/2 su bardağı tavuk suyu
• 1/4 su bardağı yeşil bezelye
• 1/4 su bardağı kırmızı dolmalık biber, ince şeritler halinde doğranmış
• 1/4 su bardağı sarı dolmalık biber, ince şeritler halinde kesilmiş

Talimatlar:

1. Büyük bir kasede, dana bifteğini, mısır nişastasını, tuzu ve karabiberi karıştırın. Karışmasını sağlayarak kaplayın.
2. Hasım bir wok yahut büyük tencerede yüksek alevde ısıtın. Biftekleri ilave edin ve her tarafı kızarana kadar soteleyin.
3. Sarımsaklı acı sos, istiridye sosu, soya sosu, sirke ve tavuk suyunu wok’a ilave edin. Kaynama noktasına getirin, arkasından ateşi kısın ve 5 dakika kısık alevde pişirin.
4. Wok’a yeşil bezelyeleri, kırmızı biberi ve sarı biberi ilave edin. Sebzeler pişene kadar soteleyin.
5. Derhal pilavın üstüne koyup servis edin.

IV. İpuçları

İşte cızırtılı Sichuan yemeği yapmak için birkaç ipucu:

• Kaliteli bir wok yahut tencere kullanın.
• Wok yahut tavayı yüksek alevde duman çıkana kadar ısıtın.
• Wok yahut tavaya azca oranda yağ ilave edin.
• Malzemeleri muayyen bir sırası ile, et yahut deniz mamüllerinden başlayarak ilave edin.
• Malzemeleri yüksek alevde süratle soteleyin.
• Sosu ilave edin ve malzemeler pişene kadar soteleyin.
• Derhal servis edin.

V. Varyasyonlar

Çin’in hangi bölgesinde yapıldığına bağlı olarak, sizzling Szechuan’ın birçok çeşidi vardır. En yaygın çeşitlerden bazıları şunlardır:

• Sichuan sığır eti
• Sichuan tavuğu
• Sichuan domuz eti
• Sichuan kuzusu
• Sichuan sebzeleri

Her çeşidin kendine has bir lezzeti ve acılık seviyesi vardır. Mesela, Sichuan sığır eti çoğu zaman oldukça acı bir sosla yapılırken, Sichuan tavuğu çoğu zaman daha hafiftir.

Ek olarak tofu, deniz ürünleri yahut mantar şeklinde öteki malzemeleri de içeren cızırtılı Sichuan çeşitlerini de bulabilirsiniz.

Sizzling Szechuan, her yaştan insanoğlunun tadını çıkarabileceği leziz ve oldukça yönlü bir yemektir. İster baharatlı talep eder hafifçe olsun, sizzling Szechuan’ın ne olursa olsun beğeneceğiniz bir çeşidi vardır.

VI. Sıhhat Yararları

Cızırtılı Sichuan mutfağı, leziz ve besleyici bir yiyecek arayanlar için sıhhatli bir seçenektir. Yiyecek, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur ve genel sağlığınızı iyileştirmenin mükemmel bir yoludur.

Sıcak Sichuan mutfağının birtakım hususi esenlik yararları şunlardır:

• Kalp hastalığı riskinin azalması
• Kan şekerinin daha iyi denetim edilmesi
• Güçlendirilmiş bağışıklık
• Azaltılmış apse
• İyileştirilmiş hazım

Sıhhatli ve leziz bir yiyecek arıyorsanız, cızırtılı Sichuan mutfağı mükemmel bir seçenektir. Yiyecek, gıda ve antioksidanlarla doludur ve genel sağlığınızı iyileştirmenin mükemmel bir yoludur.

VII. Tarih

Sichuan mutfağının 2.000 yılı aşkın bir geçmişe dayanan uzun ve varlıklı bir zamanı vardır. Sıcak ve nemli iklimiyle malum Çin’in Sichuan eyaletinde ortaya çıktığına inanılmaktadır. Mutfak, sarımsak, zencefil, acı biber ve Sichuan karabiberi şeklinde yürekli tatların kullanımıyla karakterize edilir.

Sichuan mutfağı, 20. yüzyılın başlarında Çinli göçmenler tarafınca ABD Birleşik Devletleri’ne tanıtıldı. Hızla popüler oldu ve bugün ülkedeki en popüler Çin mutfaklarından biridir.

En popüler Sichuan yemeklerinden bazıları mapo tofu, kung pao tavuğu ve dan dan eriştesidir. Bu yemekler çoğu zaman pirinç yahut erişte ile servis edilir.

Sichuan mutfağı, Çin’in varlıklı kültürünü deneyimlemenin leziz ve aromalı bir yoludur. Yeni bir mutfak macerası arıyorsanız, Sichuan mutfağını ne olursa olsun kontrol edin!

Kültür

Cızırtılı Sichuan mutfağı, daha büyük Çin mutfak geleneğinin bir parçasıdır. Çoğu zaman acı biber, sarımsak ve zencefil kullanılarak elde edilmiş yürekli lezzetleriyle bilinir. Sichuan mutfağı ek olarak sebzeler, et ve deniz ürünleri şeklinde taze malzemelerin kullanımıyla da bilinir.

Cızırtılı Sichuan mutfağı, ev aşçıları ve restoran müşterileri için popüler bir seçimdir. Muhtelif vesilelerle tadını çıkarabileceğiniz oldukça yönlü bir mutfaktır.

İşte Sichuan mutfağının en popüler yemeklerinden bazıları:

• Kung Pao Tavuğu
• Sichuan Sıcak Tava
• Mapo Tofu
• Dan Dan Erişte
• Sarımsak Soslu Kızarmış Balık

Cızırtılı Szechuan mutfağı, Çin yemeklerinin tadını çıkarmanın leziz ve aromalı bir yoludur. Yürekli tatları ve taze malzemeleri seven hepimiz için mükemmel bir seçimdir.

IX. Cızırtılı Sichuan Yiyecek Tariflerini Nerede Bulabilirsiniz

Cızırtılı Sichuan tarifleri bulabileceğiniz birçok yer var. İşte en popüler seçeneklerden birkaçı:

Bu internet sayfaları oldukça muhtelif cızırtılı Sichuan tarifleri sunuyor, bundan dolayı ne olursa olsun hoşunuza gidecek bir şey bulacaksınız.

S: Sizzling Szechuan nelerdir?
A: Sizzling Szechuan, baharatlı ve leziz yemekleriyle malum bir Çin mutfağı türüdür. Çoğu zaman muhtelif etler, sebzeler ve baharatlarla yapılır ve çoğu zaman pirinç yahut erişte ile servis edilir.

S: Sizzling Szechuan’da kullanılan malzemeler nedir?
A: Sizzling Szechuan’da en oldukça kullanılan malzemeler içinde acı biber, sarımsak, zencefil, soya sosu ve pirinç şarabı bulunur.

S: Sizzling Szechuan’ın esenlik açısından yararları nedir?
A: Sizzling Szechuan, taze malzemelerle yapılırsa ve sıhhatli bir halde pişirilirse sıhhatli bir seçenek olabilir. Sizzling Szechuan’da kullanılan baharatlar bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve sindiriminizi iyileştirmeye destek olabilir.